Deti milujú túto bohatú hrejivú polievku, ale je dostatočne sofistikovaná aj pre dospelých. Bude hotová do 30 minút.
Ingrediencie:
- 800 g mrkvy, nahrubo nakrájanej
- 2 malé póry, nakrájané na plátky
- 2 lyžice masla
- 2 ČL čistého medu
- malé štipkou sušené chilli vločky (voliteľné)
- 1 bobkový list
- 2 ½ l zeleninového vývaru
- kyslá smotana alebo jogurt
Postup:
KROK 1
Vo veľkom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte pór a varte 3 minúty, kým nezačne mäknúť. Pridajte mrkvu, med, chilli (ak používate) a bobkový list. Varte 2 minúty.
KROK 2
Zalejte vývarom, priveďte do varu a potom varte 30 minút. Polievku po dávkach rozmixujte, vráťte do čistého hrnca a dochuťte podľa chuti. Keď je pripravená na podávanie, priveďte ju späť do varu a nalejte do hrnčekov. Pridajte trochu kyslej smotany alebo jogurtu a podávajte s cesnakovým chlebom alebo slaninou.
Prajeme dobrú chuť 🙂
